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開一家休閑零食店,選擇加盟還是自營?
瀏覽次數:411  發布時間:2019-12-02 

 事業對每個人都非常重要,現在不少人都會選擇自主創業來擺脫按部就班的打工,希望通過自主創業來擺脫不夠完美的人生,實現自己的致富夢想。在諸多的創業項目中,零食店以其低成本,低要求的特點逐漸獲得了不少創業者的青睞,對創業項目有所了解的人都知道,創業投資分為自主經營和加盟經營兩種模式,許多創業者面對這兩種經營模式時都會特別猶豫,因為大部分創業者都不清楚自主經營和加盟經營有什么區別。

                   
國內休閑零食產業的市場
 
商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,從2006年到2010年,我國零食行業總產值規模從千億元增長到萬億元,年復合增長率為17.98%。
 
報告認為,零食行業發展已進入快車道。消費升級步伐加快,新興零售渠道快速興起,零食行業呈現“快、廣、多、變”的特點,以絕對的優勢在快速消費品市場中“C 位”出道,成為未來快速消費品市場中最具前景、最有活力的行業。
 
自營經營和加盟經營的區別
 
自營經營是在不依賴市場上的任何雪缘园,在市場考察、店鋪選址,鋪貨等各方面全部親身親為,包括在實際經營過程中所遇到的各種問題也必須獨自摸索,對創業者的財力和經驗要求較高;加盟經營是依托于市場是既有的品牌,借助品牌方的影響力、經驗、資源為門店迅速打開市場,獲得盈利,實際經營過程中所遇到的問題也可以借助品牌總部的力量有效解決,對創業者的財力和經驗要求不高。
                  
休閑零食店加盟經營想對于自主經營的優勢
 
關于“加盟經營相對于自主經營的優勢”這一問題,我們咨詢了休閑零食品牌 - 貪吃小站的相關負責人,對于我們的問題,該負責人給了我們如下答案:
 
1、品牌效益:品牌意味著市場定位、經營模式、消費族群、利潤回報,選擇加盟某一品牌,就意味著對這些品牌效益的認可和復制經營,這些都是已經經過市場的充分驗證,創業者只需跟著品牌方走即可。
 
2、質量標準:零食店對產品的質量要求較高,這里說的“質量”分為兩方面,一是零食產品的種類豐不豐富,零食是小物件,占地較小,根據貪吃小站的實際鋪貨經驗表明,一家20平方的小門店就足夠鋪滿150-200件單品,如果門店更大(50-100平方),沒有足夠進貨渠道的自營者為在進貨時會遇到極大的困難,因此產品種類豐富的品牌方完全可以為創業者提供所需的全部零食產品,創業者只需要通過品牌總部選購即可;二是零食產品本身的質量,品牌方的產品來源有兩個 - 自產和外采,自產不用說也知道,從原料到加工均由品牌方自己掌握,就是為了保證質量,而外采產品也是經過品牌方采購部的嚴格審查和篩選,創業者完全不用為產品質量而擔憂。
                  
3、管理體系:紀律是一直軍隊大勝仗不可或缺的因素,加盟經營零食店就是引入品牌方的“紀律”,品牌方通過標準的管理體系將加盟店和直營店集中起來,整合資源,統一管理,形成合力,為門店提高商品和服務的競爭能力,形成集團優勢。
 
既然選擇了開一家休閑零食店創業,大家就肯定希望獲得成功和財富,因此在自營經營和加盟經營的選擇中,加盟經營顯然有著不小的優勢,對大部分經驗不足的創業者來說,加盟經營可以幫助創業者快速打開市場,相對于自營經營而言,其開店成功率會高出許多。
 
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